不同种类的面粉具有各自的用途，面制品是世界上最重要的也是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物在花色品种、制作工艺、口感风味上千变万化，满足了消费者对食物的多样化追求。据统计，2019-2022年，我国面粉产量从69.2百万吨增长至70.4百万吨，预计2028年将达到74.5百万吨。

　　近年来我国面粉行业市场规模呈现出稳步增长态势，2023年中国面粉市场规模超过3000亿元，同比增长1.35%。按使用用途，面粉可划分为通用面粉及专用面粉，2023年通用面粉占比53.53%，专用面粉占比46.47%。

　　本文节选自华经产业研究院发布的《2023年中国面粉（小麦粉）行业现状、产业链上下游、重点企业及发展趋势分析「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

　　克明食品是国内挂面行业特别是中高端挂面领域龙头企业，长期以来一直专注于米面制品的研发、生产和销售，产品涉及面条、面粉、方便食品等领域，目前已在河南、湖北、湖南等多地建有大规模标准化生产加工基地，产能、销售额、市占率均名列挂面行业前茅，规模持续扩大。营收方面，2023年公司实现总营业收入51.84亿元，同比下滑14.43%。分产品来看，面条是公司第一大收入来源，2023年占总营收比重的52.74%，面粉业务收入为4.53亿元，占比8.73%。

　　华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析面粉行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析面粉行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据面粉行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2025-2031年中国面粉行业发展全景监测及投资策略研究报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。bwin官网